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大納言


新豆は都合により販売中止となりました!!



この大納言は普通の小豆よりも大粒で、糖分が多く味がしっかりしているので、煮くずれしないことなどから、甘納豆や小倉餡の高級原料として用いられています。
また、「大納言」の名前の由来は、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。

小豆には強い解毒作用があり、体内のアルコールを速やかに排出してくれます。またビタミンB1、食物繊維が豊富で疲労回復、肩こり、筋肉痛、だるさや夏バテなどに効果があります。
皮にはサポニンを含んでいるので中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがあります。

鈴木農場では、 減農薬・減化学肥料で栽培しております。豆にとって一番うれしい土作りから始まり、こだわって育てた豆は、豆そのものの味が生きていて、素材の味を生かした料理には最適だと自負しております。
ぜひこの機会に鈴木農場の大納言をお試し下さい。

※注意!!※
下の写真は300g入りパックです。写真より右側の「購入数」では100g単位でのご購入となりますので、お間違いの無いようご注意下さい。

大納言

価格:

184円 (税込)

購入数: 00g
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